Cucina autentica in un giardino caprese
Una passeggiata in collina
Trent'anni di storia
Prodotti locali
Fascia di prezzo
Orari
Pranzo: 12 - 15 | Cena: 19 - 23
Chiusura settimanale: Lunedì
Periodo di chiusura
Indirizzo
Il silenzio di un giardino caprese, la cucina delicata e genuina e il servizio garbato e attento: è il ristorante Da Tonino, una piacevole scoperta nel panorama gastronomico di Capri situato sulla collina della Piazzetta delle Noci, la terrazza naturale a strapiombo sul mare isolano.
Trent'anni di storia
Antonino Aprea, uno chef di vecchia scuola, ha aperto Da Tonino con l'intento di creare un'oasi di pace dove si potesse godere la qualità dei prodotti locali in un ambiente sereno. Il ristorante si è da subito distinto per l'attenzione ai dettagli e un servizio impeccabile.
Dopo quasi tre decenni, Antonino ha ceduto il ristorante ai figli Gennaro e Salvatore. Gennaro custodisce gelosamente i tesori della cantina di famiglia, mentre Salvatore porta avanti la tradizione culinaria del ristorante con un tocco moderno.
La cucina
Da Tonino è noto per la sua cucina genuina e innovativa. Salvatore Aprea, il chef, rispetta la tradizione culinaria dell'isola ma la reinventa in chiave moderna.Il ristorante si impegna a utilizzare solo ingredienti di alta qualità. Con un orto di famiglia che fornisce molti dei prodotti utilizzati nel ristorante, ogni piatto è un'ode alla terra di Capri.
La cantina di Da Tonino è una delle più grandi di Capri. Con oltre 2200 etichette diverse, la cantina offre una vasta gamma di vini da tutto il mondo. Il sommelier del ristorante, Gennaro Aprea, è sempre pronto a consigliare l'abbinamento perfetto per ogni piatto.
Durante la lunga estate caprese si consiglia sempre di prenotare.
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Posizione
Il ristorante Da Tonino si trova in collina. Per raggiungerlo dal centro di Capri, a piedi, ci vogliono 15 minuti: una passeggiata che parte dalla Piazzetta, si incammina tra le stradine del centro per poi arrivare alla Piazzetta delle Noci, nei pressi dell'Arco Naturale.
